Декада з професії «Пекар Кондитер»

З 09.10. по 23.10.17 року відбулася декада з професії «Пекар Кондитер». Декада розпочалася організаційною лінійкою та привітанням учнів груп 108 Лопати Сніжани, Деркач Катерини, 208 Кучерявої Юлії та Плотникової Марії.

Дорогих гостей ми вітаємо щиро,

Стрічаємо з хлібом, любов’ю і миром!

Для людей відкрита хата наша біла,

Тільки б жодна кривда в неї не забігла.

Хліб ясниться в хаті, сяють очі щирі,

Щоб жилось по правді, щоб жилось у мирі.

Із заходами декади ознайомила учнів викладач Первушина Л. Б.

Відповідно до плану проведення декади відбулися заходи:

· Книжкова виставка на тему «Сучасна випічка»;

· Виставка стіннівок;

· Виставка інновацій в хлібопекарському та кондитерському виробництві: інвентар та інструменти;

· Майстер-клас учнів групи 208 на тему: «Формування булочного дріб’язку» для групи 108;

· Фестиваль випічки (виставка – ярмарок булочних та кондитерських виробів);

· Майстер – клас майстра виробничого навчання Коротенко Т. І. на тему: «Оздоблення пряничних виробів»;

· Відкритий урок викладача спецдисциплін Первушиної Л. Б. на тему: «Вироби, які смажать у жирі. Фритюрниці»;

· Відкрите засідання предметного гуртка «Хлібодар» викладача спецдисциплін Первушиної Л. Б. на тему «Формування плетених виробів»